Câmara climática – Controle a fermentação de seus pães de maneira fácil, rápida e econômica
CÂMARA CLIMÁTICA F/20
Nossas câmaras climáticas possuem a função “padeiro noturno”, que regula os ciclos de resfriamento e aquecimento, garantindo a temperatura ideal para controlar a fermentação de seus pães
Tecnologia
Qualidade
Garantia
01.
Faixa de temperatura
Nossas câmaras climáticas trabalham com faixa de temperatura de 8°C a 36°C
02.
Microventiladores
Os microventiladores têm como função uniformizar a temperatura no interior do equipamento, forçando a circulação de ar
03.
Sistema de aquecimento com vapor
Nosso sistema de vapor acoplado garante a umidificação da massa no ciclo de aquecimento, garantindo maior qualidade ao seu produto
04.
Capacidade
20 esteiras, nos tamanhos 40×80; 58×70 ou 60/80
500pães
05.
Dimensões
Altura: 2,06m
Comprimento 1,18 m
Largura 0,72 m
06.
Materiais
1)Estrutura construída totalmente em Alumínio Stucco, com fundo inferior interno em Inox 304
2) Estrutura construída toda em Inox 304